餐饮小店的防鼠防虫工作你是如何做的 在餐饮业卫生不达标，或者被客人发现有老鼠乱窜，是很影响店内生意的，网络上偶尔爆出关于品牌餐饮店有老鼠从天花板掉下来的新闻报道，不仅给整个品牌造成很大影响，还会面对不菲的索赔。所以做好卫生是餐厅重中之重的工作，但是近年来关于卫生不合格的餐厅比比皆是，其中原因不乏是清扫不到位、油污满地等方面，这就属于餐厅没有将卫生做到位或者是监管不力造成的，通过整改就能改善。但是鼠患不一样，很多商家明明打扫卫生合格，却还少不了老鼠的身影，鼠患成为困扰餐饮人头疼的一大问题。 很多餐饮店家为了节约成本，对鼠患这一块认识的就不深刻，我这之前一直没有，就现在这两天出现了，肯定是重别处跑来的，诸如此类的说辞，但这是“老鼠该出现的理由”吗？ 当发生鼠患时，真正应该考虑的是如何从根源解决鼠害，预防后期再发现老鼠。要解决鼠害问题就得认识到自身防鼠设施不够完善、灭鼠措施不够得力，更深层的原因是店主对防鼠灭鼠工作不重视。